Portuguesa
Prep: 10 minutos | Cook: 15 minutos
4
Dificuldade:
Baixa
Ingredientes
- 400g espinafres frescos
- 200g linguiça
- 150g fiambre aos cubos
- 3 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
Método de Preparação
- Cortar a linguiça em rodelas finas
- Picar os dentes de alho
- Numa frigideira grande, aquecer o azeite
- Saltear o alho e a linguiça até dourar
- Adicionar o fiambre aos cubos e saltear por 2 minutos
- Acrescentar os espinafres lavados e escorridos
- Temperar com sal e pimenta
- Cozinhar até os espinafres murcharem
- Servir quente
- Colocar o alho na taça e picar 5 seg/vel 5
- Adicionar o azeite e programar 3 min/120°C/vel 1
- Juntar a linguiça cortada e o fiambre, programar 5 min/120°C/vel 1
- Acrescentar os espinafres, sal e pimenta
- Programar 7 min/120°C/vel 1 (sentido inverso)
- Se necessário, escorrer o excesso de líquido
Dicas
- Pode substituir a linguiça por chouriço
- Escorra bem os espinafres antes de cozinhar para evitar excesso de água
- Pode adicionar um fio de azeite no final para mais sabor
- Sirva com arroz branco ou batatas cozidas
- Se usar espinafres congelados, descongele e escorra bem antes de usar
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
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Ingredientes pesquisados
- espinafres
- linguiça
- fiambre aos cubos
Tabela nutricional
| Calorias | 320 kcal/porção |
| Proteinas | 18g |
| Carboidratos | 5g |
| Gorduras | 26g |
| Fibras | 3g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo