Fusão Europeia
Prep: 30 minutos | Cook: 25 minutos
6
Dificuldade:
-
Ingredientes
- 1 massa folhada retangular
- 300g cogumelos paris fatiados
- 200g linguiça fresca
- 150g queijo gruyère ralado
- 2 cenouras médias raladas
- 1 cebola média picada
- 1 alho francês fatiado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Método de Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C
- Refogue a cebola e o alho francês em azeite até ficarem translúcidos
- Adicione os cogumelos e cenouras, cozinhe até murchar
- Retire a pele da linguiça e desfaça em pedaços pequenos
- Adicione a linguiça aos legumes e cozinhe até dourar
- Estenda a massa folhada e coloque o recheio no centro
- Polvilhe com o queijo ralado
- Dobre as bordas da massa sobre o recheio, deixando o centro aberto
- Pincele com gema de ovo
- Asse por 25 minutos ou até dourar
None
Dicas
- Use cogumelos variados para mais sabor
- A massa deve estar bem fria antes de usar
- Escorra bem os legumes para evitar que a massa fique encharcada
- Pode ser preparado com antecedência e congelado antes de assar
- Sirva quente, acompanhado de salada verde
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Avaliação
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Ingredientes pesquisados
- Massa folhada
- cogumelos
- linguiça
- queijo
- cenoura
- cebola
- alho frances
Tabela nutricional
| Calorias | 420 kcal/porção |
| Proteinas | 18g |
| Carboidratos | 28g |
| Gorduras | 26g |
| Fibras | 3g |
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